Vielfalt auf einen Blick

Speisekarte

Tapas

Mehr Geschmack und mehr Vielfalt

NO. 1
6,90 €

Datteln im Speckmantel | Frischkäsefüllung

NO. 2
7,90€

gegrillte Garnelen | pikante Kräuter-Knoblauch-Butter

NO. 3
6,50 €

gegrillte Hähnchenbruststreifen | Curry-Safran-Soße

NO. 4
7,90 €

Rinderhüftstreifen | Balsamico-Honig-Soße

NO. 5
7,90 €

Lachswürfel | Chili-Süßsauer-Soße | Sesam

NO. 6
6,50 €

gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel | Feigen-Relish

NO. 7 VEGETARISCH
5,90 €

gebackene Champignons | Trüffel-Mayo

NO. 8 VEGETARISCH
5,90 €

hausgemachte Falafeln | Mango-Chutney

NO. 9 VEGETARISCH
5,90 €

rote Beete-Apfel-Salat | Hirtenkäse | Sesam | Granatapfel

NO. 10 VEGETARISCH
5,90 €

Antipasti-Gemüse | Mozzarella | 2 Scheiben Baguette

NO. 11 VEGETARISCH
6,90 €

gegrillte Süskartoffelscheiben | Ziegenkäse | Feigen-Relish | Sesam | Granatapfel

Burger

jeder Burger inklusive Steakhouse Fries
“wahlweise anstatt Steakhouse Fries andere Beilage +1,50”
NO.1
Double cheese Smash
16 €

2 Beef-Patties | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Cheddar | Aura-Chili-Cheese-Soße

NO.2
Pulled Beef
19 €

Pulled Beef | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Cheddar | Blaukrautsalat karamellisierte Honig-Senf- Zwiebeln | BBQ-Soße

NO.3
Aura Smash
18 €

2 Beef-Patties | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Halloumi | Rinder-Bacon | Spiegelei | Aura-Chili-Cheese-Soße | Trüffel-Mayo

NO.4
Monster Smash
19 €

2 Beef-Patties | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Blauschimmelkäse | Spiegelei | Rinder-Bacon | karamellisierte Honig-Senf-Zwiebeln | Trüffel-Mayo

NO.5
Triple Cheese Desluxe
19 €

3 Beef-Patties | Salat | Tomaten | Essiggurken | Rinder-Bacon | Ziegenkäse | Blauschimmelkäse | Preiselbeeren | karamellisierte Honig-Senf-Zwiebeln | Cheddar | Feigen-Senf- Soße | Trüffel-Mayo

NO.6
Oriental Smash
18 €

2 Beef-Patties | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Ziegenkäse | Aubergine | Datteln | Feigen-Senf-Soße | Aura- Chilii-Cheese-Soße

NO.7
Rösti Smash
17 €

2 Beef-Patties | 2 Kartoffel-Rösti (ohne Bun) | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Rotkohl Cheddar | Aura- Chili-Cheese-Soße

NO.8
Fitness Burger
18 €

gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Spiegelei | Zucchini | Aubergine | Bacon | Rucola | Mango-Chutney | Aura-Chili- Cheese-Soße

NO.9
Chicken Crunchy
16 €

Panko-Hähnchen | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | Trüffel-Mayo | Aura-Chili-Cheese-Soße

Extras
Beef-Patty
3 €
Karamellisierte Honig-Senf-Zwiebeln
3 €
Cheddar
1 €
Halloumi/Blauschimmelkäse
2 €
Preiselbeeren
1 €
Datteln
2 €
Veggie Burger
NO.10
Pflanzenkraft Vegetarisch
16 €

Gemüsebratling | Salat | Tomaten | Essiggurken | Zwiebeln | rote Beete | Avocado | Curry-Mango-Soße

NO.11
Veggie Vegetarisch
16 €

Aubergine | Zucchini | Champignons | Salat | Tomate | Essiggurken | Zwiebeln | Avocado | Cheddar | Curry-Mango- Chutney

Beilagen
Steak House Fries
4 €
Süßkartoffel Fries
5 €
Curly Fries
4,5 €
Waffel Fries
4,50 €
Kleiner Beilagensalat
3,50 €
Coleslaw
3 €
Alternative Buns:
Glutenfrei
+ 1,50 €
Rustikal (Vollkorn)
+ 1,00 €

Bowls

BASE (BASIS ALLER BOWLS):
Linsen-Quinoa-Gemüse | Salat | Tomaten | Gurken | Mais | Karotten | Rotkohl | Rote-Beete-Apfel-Salat |
Avocado-Creme getoppt mit Sonnenblumenkernen | Sesam | Granatapfelkernen
NO1.
Nordwind
20 €

Gegrilltes Lachsfilet, Gegrilltes Gemüse, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne.

NO.2
Sonnenstrahl
17 €

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne.

NO.3
Aura
18 €

Gegrillter Ziegenkäse in Rinder-Bacon gewickelt, Panierte Champignons, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne.

NO.4
Rind
19 €

Gegrillte Rinderstreifen mit gegrillten Champignons, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne.

NO.5
Scampi
19 €

Antipasti mit gegrillten Garnelen Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne.

NO.6
Wüstenwunder Vegetarisch | Vegan Möglich
17 €

Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne.

NO.7
Gartenparty Vegetarisch | Vegan Möglich
17 €

Falafeln mit gegrilltem Gemüse, Panierte Champignons, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne

NO.8
Royal Vegetarisch | Vegan Möglich
17 €

Gegrilltes Gemüse mit frischen Süßkartoffelscheiben und Hirtenkäse, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Gurken, Tomaten, Avocado-Creme, Mais, Karotten, Rote Beete-Apfel-Salat, Rotkohl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Granatapfelkerne

Hausgemachte Dressings
Balsamico-Honig-Senf
Joghurt-Orange-Ingwer
Himbeer-Balsamico-Ingwer

Rösti Tacos

BASE (BASIS ALLER TACOS):
2 hausgemachte Gemüse-Röstis mit:
NO.1
Rind
18 €

2 hausgemachte Rösti-Tacos mit Rinderhack, Kichererbsen-Quinoa-Gemüse, Käse, Tomaten, Salat

NO.2
Chicken
16 €

2 hausgemachte Rösti-Tacos mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Champignons-Rahm-Soße

NO.3
Veggie Vegetarisch
16 €

2 hausgemachte Rösti-Tacos mit Süßkartoffelwürfeln, Grillgemüse, Rote-Beete-Apfel-Salat, Hirtenkäse, Granatapfel, Sonnenblumenkerne

Specials

NO.1
MEDITERRANER LACHS
22 €

gegrilltes Lachsfilet | Gemüse | Basmatireis | Tomatensoße

NO.2
CHOP SUEY
20 €

Rinderhüftstreifen | Gemüse | Sojasoße | Basmatireis

NO.3
CHICKEN KATSU
18 €

scharfe rote Currysoße | gebackene Hähnchenbrust | Gemüse | Sesamreis

NO.4
THAI CURRY
17 €

Hähnchenbruststreifen | Gemüse | Basmatireis

NO.5
MEDITERRANE GEMÜSEPFANNE
18 €

gegrillte Hähnchenbruststreifen | Garnelen | Gemüse | Hirtenkäse | Granatapfel | Knoblauchbrot

NO.6
FRIED RICE
16 €

gebratener Reis | gegrillte Hähnchenbruststreifen | Gemüse | Austern-Soße

Gegrillte

Wraps

BASE (BASIS ALLER WRAPS):
gerollter Weizentortilla | Linsen-Quinoa-Gemüse | Salat | Tomaten | Mais | Zwiebeln | Rotkohl

Jeder Wrap wird zusätzlich mit Steakhouse Fries serviert.
NO.1
Rind
19 €

Gerollter Weizen-Tortilla, gegrillte Rinderstreifen, Rucola, Tomaten, Mais, Zwiebeln, Rotkohl, Sweet-Chili-Soße.

NO.2
Pulled Beef
19 €

Gerollter Weizen-Tortilla, pulled Beef, Blaukrautsalat, karamellisierte Honig-Senf-Zwiebeln, Käse, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Tomaten, Mais, Zwiebeln, Rotkohl, BBQ-Sauce.

NO.3
Chicken
17 €

Gerollter Weizen-Tortilla, BBQ Hähnchenbruststreifen, Linsen-Kichererbsen-Quinoa-Mix, Salat, Tomaten, Mais, Zwiebeln, Rotkohl, Curry-Mango-Sauce.

NO.4
HALLOUMI-KRÖNUNG Vegetarisch
16 €

Gerollter Weizen-Tortilla, Gegrillter Halloumi, Gegrilltes Gemüse, Salat, Tomaten, Mais, Avocado-Creme.

Vegane Sossenalternativen
Mango-Relish
Feigen-Senf
Avocado-Creme
PASTA
NO.1
GREEN PESTO PASTA
18 €

Tagliatelle | Garnelen | Cocktail-Tomaten | Sesam | gerösteter Rucola | grüne Pesto-Soße

NO.2
CHICKEN TERIYAKI
17 €

Mie-Nudeln | gegrillte Hähnchenbruststreifen | Gemüse | Eier | Sesam | Teriyaki-Soße

NO.3
PENNE CHICKEN
16 €

Penne | gegrillte Hähnchenbruststreifen| Parmesan-Champignon-Rahmsoße

NO.4
VEGGIE FUSILLI VEGETARISCH
14 €

Fusilli | Gemüse | Basilikum-Tomatensoße | geröstete Sesamkerne

Kids
NO.1
Kleines Burgermenü
10 €

1 Beef-Pattie | Cheddar | Salat | Ketchup | Mayo | Pommes

NO.2
CRISPY CHICKS
12 €

panierte Hähnchenbruststreifen | Pommes

NO.3
NUDELN MIT TOMATENSOSSE
11 €
Desserts
NO.1
Schocko-Soufflé
6,90€

mit Vanilleeis und frisches Obst

NO.2
Pistazientartufo
6,90 €

Eispraline aus Pistazieneis und weiße Schokolade

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Königspl. 25, 91126 Schwabach
09122 8787399
info@aura-schwabach.de
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